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Erdbeer-Eis

Erdbeer-Eis
Portionen: 6
Vorbereitung: 20 min
Zubereitung: 15 min
mittel
eis erdbeeren instagram

Cremiges Erdbeereis nach Profi-Methode – angedickte Milchbasis mit Balsamico und frischen Erdbeeren.

Quelle: https://www.instagram.com/p/DabBcUEKgR8/

Zutaten

6

Zubereitung

  1. Alle Zutaten auf ca. 85 °C erhitzen.
  2. Sofort auf Eiswasser abkühlen und reifen lassen.
  3. Mit frischen Erdbeeren mixen.
  4. In der Eismaschine gefrieren – oder in Eiswürfelformen einfrieren, im Mixer pürieren und nochmals 15 Minuten einfrieren.
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